麦当劳的办理系统(230页).ppt 230页

admin 时间:2020-03-12 10:58:07   |   阅读:197

  麦当劳的办理系统 2011-10-20 为甚么我们明天齐集这里? 麦当劳员工培训办理 麦当劳的练习中间价值不美观: 练习是每团体的任务,每天都在停止。 他会使我们“生命力永存,而且不时发展。” ——开创人 雷.克洛克的希冀 肩并肩的锻练与指导,会使每团体表现得更好,可使全部团队到达最好的任务表现。 有效的练习请求团体做到: 供给最高水准的Q.S.C.、营业额和利润; 发扬积极主动性和练习成效; 学会分享(同事和潜伏的替换者); 有效的练习请求整集系统做到: 不思考营业周期,坚持不懈供给高质量练习; 使雇员适应麦当劳的任务岗亭; 供给练习,使每团体到达自我发展和开展的目标; 蹩脚练习的经济损掉: 90天任职时间内离开的员工,直接和直接企业的损掉:$555以上 办理者离职的损掉超越:$8200 麦当劳有效练习系统的基本要素: 练习团队; 系统性的练习过程; 排定练习时间; 追踪考评。 麦当劳的练习团队: 麦当劳人员开展阶梯: 麦当劳人员开展阶梯: 后果评论辩论: 若何才华使手下有义务感? 麦当劳金字塔 案例评论辩论: 若何保持麦当劳员工动摇的任务规范和更高的任务欲望? 麦当劳的办理者在员工静态的开展过程当中应饰演甚么角色? 麦当劳人员愿景 愿景:成为最好之人员培训专家,尽力于麦当 劳中间本能性能及指导本能性能之晋升以杀青麦 当劳全球愿景。 任务:整合内/外部资本,积极地履行人员培 训计谋,藉以增强者员的本能性能,到达提 供最好之用餐经历和优良之营运后果。 价值不美观:声誉 进修 欢笑 计谋:规范之悍卫者。 发明合营之进修经历。 增加知与行之差距。 找出具创意以应用者为中间的处理计划。 目标:传递优良之HU经历。 成为进修开展团队之榜样。 发明及整合有效的,易于应用的,且成 本效益最好的人员培训计划。 积极推动麦当劳成为高效能之进修型组织。 麦当劳团队式的进修情况 麦当劳团队式的进修情况 重在晋升事迹—— 明确团队的开展目标; 建立外部的培训资本库: l 政策资本; l 规范资本; l 文明资本; l 集体资本; l 试验资本; l 评价资本; l 沟通情况; l 外部信息搜刮; l 内外部信息处理中间; 麦当劳 若何推动人才在企业的发展开展速度 ——人力需求与人才储藏; ——新店长与新员工的培养准绳门路 员工的培养准绳门路 ——职前简介(团体职业生活阶梯目标) ——任务站岗亭的进修 (单项岗亭操作检查表、岗亭练习检查表) ——练习计划安插及时间计划 (练习员、指导经理、任务月历) ——考察与评价 (OFFT+OJT考察、通知与欠亨知式的平常考察记录与回馈、升级考察、考察表、考评人、评价反应制度、年度绩效工资升级考察制度、职业开展档案记录、薪酬变更福利) 麦当劳店长的培养准绳门路 ——职前简介(团体职业生活阶梯目标) ——MDP的进修 (基础任务站、练习传授、区域办理、店面值班办理、人员办理、 质量办理、装备办理、成本办理、利润晋升、发卖额办理、运营质量决定计划) ——练习计划安插及时间计划 (练习员、指导经理、任务月历) ——考察与评价 (阶段考察、升级考察、考察表、考评人、评价反应制度、述职制度、职业开展档案记录、薪酬变更福利) 麦当劳员工练习四步调: ※ 准备; ※ 出现: ※ 试做: ※ 追踪: 麦当劳练习对象: 餐厅练习: SOC表;员工练习录相带;练习对象查对单;员工练习追踪系统;名牌识别系统;员工练习需求剖析和预算表。 地区练习中间: 各级课程教案系统;课前测评系统;课程进修考察系统;课后举措计划追踪系统;课程满意度查询拜访表;课程卒业认证系统;地区练习鼓舞系统;练习季度考察表;练习检查回馈申报;职位等级才华考察系统; MOC 考察表;MVR考察表。 麦当劳地区练习中间职责: 实施培训办理,协助各部分完成身手办理全过程,开拓培训课程,培训门路,十分限制地满足培训需求。 麦当劳地区营业部分职责: 依据营业需求,展开身手办理,评价差异,选择品行,监控员工的身手变更,肯定员工更高层次的身手需求。 甚么是培训需求? 绩效的应无状况同抱负之间的差距 培训需求剖析的含义和特点 由培训部分、主管人员、任务人员等采取各类方法与技巧,对组织及成员的目标、常识、身手等方面停止系统的鉴

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